BIA HƠI HÀ NỘI A CHÍNH

Ếch Om Chuối Đậu

Vốn là món ăn dân dã của nhiều miền quê phía Bắc, ốc om chuối đậu quyến rũ bởi sự hòa quyện giữa những nguyên liệu đã rất thân thuộc từ bao đời. Những con ốc đồng bắt về được sơ chế thật sạch rồi đem xào lăn cùng gia vị, sau đó để riêng. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh, thêm chuối, mẻ và nước nghệ...

Xem thêm

Vịt Om Sấu

Vịt om sấu là món ăn đặc trưng của người miền Bắc và được nhiều gia đình ưa thích trong mọi thời tiết. Vị chua thanh của sấu kết hợp với miếng thịt vịt béo ngậy, ngon mềm mà không ngán. Trong bữa cơm gia đình hay tụ họp đông người thì món vịt om sấu luôn được ưu tiên lựa chọn số một. Đặc biệt vào...

Xem thêm

Cá Chép Om Dưa

Nếu đi chợ mua cá chép và dưa chua thì bạn không nên bỏ qua món cá chép om dưa ngon cho những ngày mưa lạnh. Cách làm cá chép om dưa đơn giản, chính vì thế bạn hoàn toàn có thể thu được món ăn đưa cơm trong thời gian ngắn. Cá chép được xem là quà tặng của thiên nhiên dành cho con người, là phương thuốc quý trong Đông...

Xem thêm

Nem Cua Bể

Người nước ngoài đến Hà Nội thường rất mê những chiếc nem cua bể vuông vức, giòn rụm. Thật ra, món ăn này nổi tiếng hơn cả phải là ở Hải Phòng. Ngoài những nguyên liệu thông thường của món nem miền Bắc, nem cua bể có thêm sự có mặt của thịt cua bể, cũng là một trong những đặc sản của vùng biển quê hương....

Xem thêm

Chả Cốm Hà Nội

Chả cốm được làm từ thịt lợn xay nhuyễn trộn lẫn với giò sống, cốm tươi rồi tẩm ướp gia vị cho vào hấp sau đó chiên vàng. Vị ngọt của thịt và hương thơm từ hạt cốm khiến người ăn tấm tắc khen ngon.

Xem thêm

Nem Chua Ước Lễ

Từ xưa đến nay, Ước Lễ luôn được biết đến là cái nôi làm nên giò chả, nem chua. Được thừa hưởng bí quyết làm nem lâu đời chúng tôi mong muốn sẽ sản xuất ra những quả nem ngon nhất, đảm bảo vệ sinh nhất cho khách hàng. Tết sắm đến còn gì tuyệt bằng trên mâm cơm cúng có đĩa nem chua truyền thống của cha...

Xem thêm

Nem Phùng Hà Nội

Món ăn đậm vị quê này là đặc sản từ thị trấn Phùng, huyện Đan Phượng, Hà Nội. Các nguyên liệu chính bao gồm thịt lợn, bì, thính gạo rang. Người ta thái chỉ thịt lợn và bì, sau đó trộn đều với thính, chia thành từng phần có lá sung, lá ổi và đem gói lại vuông vắn bằng lá chuối. Món ăn dân dã này rất quen...

Xem thêm

Chả Rươi Hà Nội

Rươi chỉ xuất hiện theo mùa, nếu bạn đến Hà Nội vào cuối tháng 8 đến tháng 10 âm lịch, bạn sẽ được thưởng thức món ngon rất đắt khách này. Thịt rươi béo ngọt tự nhiên, có hương thơm tự nhiên ngửi thấy là nức mũi, vị đậm đà khác lạ hòa quyện với thịt lợn xay mịn tạo ra món chả rươi trứ danh đất...

Xem thêm